nLfarm 自然の時間

遅くなりましたが、先日行われた『昔の生活を体験する会』の活動報告です
今回は毎年大好評のそば打ち体験を行いました
講師はもちろんそば打ち名人の柴崎隆一さんです

そば打ち体験を行う前に、ジャガイモと大根、にんにくを植えるための畝作りと、
昔の生活専任講師・ゲーテ高橋氏が得意とする、ゲーテ料理の材料を調達しました
畝作りの様子↓↓↓

サツマイモの蔓の部分をとっている様子↓↓↓どんなゲーテ料理になるのかな!?

そしていよいよそば打ちスタート
始めに柴崎名人によるデモンストレーションです

そば粉に水を加え、手早く捏ねていきます
 
十分に捏ねたら伸ばして～

薄く薄く伸ばして～～
 
たたんで切る子ども達も興味津々
 
柴崎名人はよそ見したって綺麗に切っちゃうんですよスゴイ

ほら、この通りさすが柴崎名人ですね

続いて参加者の皆さんに挑戦してもらいました
上手に出来るかな頑張れ(,,ﾟДﾟ)

こちらはゲーテ高橋氏の指導の下、サツマイモの蔓の皮をむいている様子です
はたしてどんな料理に変身するのでしょうか！？？

そば打ち参加者チームも完成に近づいてきました

じゃーん！！
『打ち立てそば』の出来上がりツヤツヤしててとっても綺麗

今回のゲーテ料理『サツマイモの蔓のキンピラ』はピリ辛で美味しかったね

こちらは『ソーメンかぼちゃ』
 
程よい甘さで人気だった『そばがきのお汁粉』
 
柴崎名人が打ったそばはあっという間に売り切れ美味しかったね
  
美味しい料理を食べたあとは、午前中に作った畝にジャガイモと大根、にんにくを植えていきます     

そば撒きもしたねそれ～♪♪

最後にファーム自慢の畑で野菜の収穫体験
白ナス、オクラ、モロヘイヤにピーマンをお土産にお持ち帰り頂きました

今回参加してくださった皆様ありがとうございました
自分たちで打ったおそばは、特別美味しかったのではないでしょうか

さて次回の昔の生活を体験する会は・・・
10月４日日曜日
内容は稲刈り・イナゴ捕り・さんまの炭火焼・浜名川ドジョウすくいなどを予定しております
揚げたてイナゴの試食会もあるよ
次回は定員30名様までとさせていただきますので、
お申込みはお早めに！！

昨年の様子↓↓↓

ご家族、お友達を誘って遊びにきてくださいね♪
たくさんのお申し込みお待ちしておりまーす

 ●　お申し込み方法　●
ご予約は、ホームページ予約フォーム・メールまたはFAXにて受け付けております。
どちらもお持ちでない場合にはお電話で受け付けもＯＫです。

【パソコンよりこちらのページをご覧の方】
右側のご予約フォームから簡単にご予約いただけます　詳細はコチラから
【携帯電話よりこちらのページをご覧の方】
メールまたはFaxでご予約を受け付けております。
下記の必要事項をご記入の上ご予約ください。
・イベント名
・氏名
・ふりがな
・生年月日
・年齢（お子様は学年も）
・性別
・住所
・お電話番号
・緊急時の連絡先（携帯等）
・その他スタッフに知らせたい内容等ありましたらお書き添えください。（アレルギー等）

●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●
ＮＬ　Ｆａｒｍ　（エヌエルファーム）
TEL: 053-594-0470　
ＦＡＸ: 053-594-5952　
E-mail: info@nlf.jp
●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●○●    

たいちょう